Plánujete-li výrobu čokoládových tabulek nebo pralinek a chcete mít originální chuť pasty, můžete v tomto stroji pražit nejrůznější plodiny. Zajímavá je také možnost vyrobit čokoládu přímo z kakaových bobů, což řeší koncept „Beans to Bar“. Kakaové boby se nejprve praží, odslupkují a drtí, melou na hrubou kaši a poté na jemnou pastu, která se filtruje přes velmi jemné síto. Poté máte čokoládu připravenou k dalšímu využití.
Copyright CESK 2025 | Mapa webu